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Il sommelier digitale,a ogni tavolo.
I clienti inquadrano il QR sul tavolo e ricevono tre vini su tre fasce di prezzo, scelti solo tra le bottiglie che hai in cantina. Con carta e menu digitali, un chatbot per le cantine produttrici e i dati su cosa viene richiesto davvero.
- Nessuna app da scaricare
- Nessuna registrazione
- Solo vini disponibili
Sommelier al tavolo
Un QR sul tavolo, un sommelier per ogni turno.
Pochi locali hanno un sommelier sempre in sala. Winemantis guida il cliente in tre passaggi e propone la bottiglia giusta con una spiegazione semplice, senza snobismo.
- 01
I piatti ordinati
Il cliente tocca le portate del menu oppure scrive liberamente un piatto o un ingrediente.
- 02
Lo stile del tavolo
Classico, fresco, rosso strutturato, bollicine, occasione speciale o budget contenuto: basta un tocco.
- 03
Tre proposte, tre fasce
Accessibile, Intermedia e Premium, scelte solo tra le bottiglie disponibili, ognuna con il suo perché.
Perché tre fasce di prezzo
Invece di un solo consiglio o di una lista infinita, il cliente vede sempre tre alternative calibrate sulla tua carta. Chi cerca il risparmio è rassicurato, chi vuole festeggiare trova la bottiglia importante, e la fascia intermedia diventa la scelta naturale.
“La freschezza e i tannini delicati del Valpolicella puliscono la bocca dall’untuosità del risotto senza sovrastare il profumo terroso dei porcini.”
Mai un vino che non hai
Ogni proposta viene verificata sulle bottiglie disponibili del locale. Prezzi, annate e formati arrivano dalla tua carta, non dall’AI.
Pronto in due secondi
Si apre nel browser dello smartphone, senza app e senza registrazione. Il QR può indicare il tavolo, così il personale sa a chi portare la bottiglia.
Un aiuto anche per la sala
Con il simulatore il personale prova gli abbinamenti dal pannello e impara a consigliare anche le etichette meno conosciute.
Per le cantine
Il tuo sito smette di essere una vetrina.
Un sommelier AI che conosce solo i tuoi vini, sul sito, agli eventi e sui QR in sala degustazione. Ascolta i gusti del visitatore, consiglia la bottiglia giusta e lo porta allo shop.
Sommelier della cantina
Profilo: bevitore occasionale
Cosa porto a una cena di pesce con amici?
Il nostro Lugana è perfetto: sapido, fresco, piace a tutti.
Match 95% · Acquista sullo shop
Parla a ogni visitatore nel modo giusto
All’ingresso il visitatore sceglie se è un bevitore occasionale o un esperto: il sommelier adatta linguaggio e livello tecnico.
Il tono di voce della tua cantina
Elegante, familiare o focalizzato su sostenibilità e territorio: imposti lo stile dal pannello e le risposte lo rispettano.
Dalla conversazione allo shop
Ogni consiglio arriva con scheda vino, etichetta, compatibilità con la richiesta e link diretto all’e-commerce ufficiale.
Le tue etichette nei ristoranti
Il catalogo entra nel database Winemantis e i ristoranti partner lo importano in un clic, già pronto per il sommelier al tavolo.
Analytics
Sai cosa chiedono i tuoi clienti.
Ogni consiglio diventa un dato. Vedi quali vini vengono proposti più spesso, quali piatti muovono le richieste e quali etichette meritano più spazio in carta.
- Richieste al sommelier per locale e per periodo
- Vini più consigliati, per regione e per tipologia
- Piatti che generano più richieste di abbinamento
- Conversazioni dei chatbot delle cantine
- Nebbiolo d’Alba DOC
- 92
- Franciacorta Brut
- 74
- Valpolicella Classico
- 61
- Vermentino di Gallura
- 45
54%
Rossi
31%
Bianchi
15%
Bollicine
Come si parte
Carichiamo noi la carta
Con lo Smart Onboarding il team Winemantis digitalizza carta vini e menu al posto tuo.
QR pronti per i tavoli
Un link per locale e per tavolo, da stampare o da ordinare su supporti in legno, plexiglass o metallo.
Portalo nel tuo locale o nella tua cantina.
Raccontaci carta, coperti o catalogo: ti proponiamo il piano giusto e una demo con i tuoi vini.